Una giornata dedicata per scoprire da vicino docenti e attività dell’Università degli Studi della Tuscia, per orientarti tra i 23 percorsi innovativi offerti e per conoscere i numerosi servizi con cui l’Università si prende cura della propria comunità studentesca.
Il seminario, dal titolo “Certificazioni GFSI e validazione dei processi: Il ruolo del tecnologo alimentare”, si pone l’obiettivo di analizzare l’importanza degli standard di sicurezza alimentare riconosciuti a livello globale. Durante l’incontro verranno discussi i protocolli di validazione dei processi produttivi e la centralità della figura professionale del tecnologo alimentare nel garantire la conformità e la qualità delle filiere.